お料理ですが
当店のお料理をカテゴライズするのは
何となく難しい・・・のです。
それでお客さまにご相談した結果
と夫婦で死闘の口論?
を繰り広げた結果?
「CiRCUSのお料理」と命名することに決定致しました!
なおさら難しい気がしますが・・・
それしか、ピタンと当てはまる感じがないのです。
考え方のベースとしては
お家のごはん。
食卓に並ぶお料理に
和洋中問わず食べたいものが並ぶ
一番気の休まる空間でお好きなものを楽しむ空間が
あるのならば、
二番目くらいで
ちゃんと仕込んだ美味しいものをお出しして
日常より少し、ゆっくりとした時間をお過ごしいただきたいと
と私たちは考えております。
もちろん材料があれば・・・やれることは致します。
が・・・
私たちが対応できないことはできません。
という我がままな台所でもあります。
お客様とお話しした上でメニューになったという
お料理もあったりしますのですよ!
材料持込大歓迎!そのかわりと言ってはなんですが
たのしい会話を心ゆくまで・・・