雨が降ったりやんだり・・・
ちょっと気まぐれなお空の仙台ですね。
さて、少しずつ秋の装いも深まりつつありますが・・・
秋
と言えばこれ!
ふんふん何だかいい匂い・・・
お店にdancing
天然舞茸登場です。
やはり天然ものは違いますねえええええええええ。
そりゃ発見した人が踊るほど喜んだということから名前がついたと
いう説があるのもよおおおお~く分かりますよ。
この美しいお姿
拝見しておりますだけでも幸せ
一目お会いしたその時からお慕い申し上げております
ちょっと火を通すと・・・
高貴な香りが漂い・・・
はあ、秋っていいなあと感じる至福の時が参ります。
さて、これをいかようにして親方は変身
させますかといいますと・・・
「前沢牛と舞茸のお鍋」
舞茸をたっぷりお入れしてとった香ばしい~
出汁にやわらか~い前沢牛をしゃぶしゃぶと・・・
舞茸の香りを纏った牛がなんと美味でしょう~
そして牛からもほどよい脂が溶け込み残ったお出汁の美味しさたるやら
こちらにご飯をいれてお雑炊にすると~
天にも昇りたい気持ちでございます。
召し上がっているお客様を拝見し、店内いっぱいの良い香りに包まれますと
失礼ながらも
どうしても
おなかがグーっ
と鳴ってしまう一品です。
またまた写真がないのです・・・
それが残念無念・・・
心よりお詫び申し上げます。